漳州并非什么旅游名胜,除了片仔黄和水仙,漳州就没有别的什么著名产物了。但是因为我们住在漳州,又因为常帅住在漳州,所以漳州于我们,还是有意义的。
而整理的时候才发现,照片上的漳州,竟然大多和吃有关,这倒是个小小的意外。且让我慢慢道来。
那天中午在法因寺的午餐,味道还是不错的。据如浩师说,这菜式是做给来寺里的客人的,比起寺里的供给自家僧人吃的,要稍微油一些。
老萨念念不忘的漳州鲈鱼,也在第二天晚上吃到了。国道旁的小路上的闽江鲈鱼馆,如前文所述,是那一带最红火的一家,因为国家女排教练陈忠和曾经带队员们来吃过,从此一夜成名。
找了个靠窗的座位,外面是平静的闽江(还是九龙江?)。
开吃。
牡蛎。
超大的海瓜子,在上海很久没吃过了,咳咳~
虽然叫“香辣蟹”,但还是不够辣,不够入味。当地菜还是以清淡的为主,辣的菜做得不太好。
竹蛏,跟上海的“蛏子”不太一样,细小很多,但是很嫩,也很鲜美。
重头戏当然是鲈鱼三吃。椒盐的,味道很不错。
糖醋的。
鱼头做汤。
如此丰富到家的一顿晚饭,也不过300多块。那么大家知道,我又要唠叨什么了吧……鼓浪屿上吃饭实在太坑人了!Orz...
那天晚上我们还去漳州市中心逛了一圈,虽然不大,倒也热闹。为了停车,常帅还找了好一阵子。
中山公园附近。
文昌门,好像是叫这个名字。
那晚还吃到了久违的娃娃雪糕,一股童年的味道在周围蔓延开来。
本来想在市区吃些小吃当夜宵,怎奈都关门了,只得作罢。不过不死心地记在心上,所以后来,那天起得晚了,索性就去市区吃小吃,当早中饭。
在路上看到举村出游的进香团,这样的场景在福建很普遍。
可见进香文化在这里的盛行。
浩浩荡荡的,倒也壮观。
先去的是“阿芬卤面”。
下面是面,上面有各种“浇头”可供选择,荤素皆有。
最后洒上些香菜,开吃。味道不错哦。
第二站是“丽琴豆花”。
一开始还没搞清楚状况,心想怎么跟卤面一样也有浇头的。
后来才知道,人家就是这么吃的。下面是豆花,上面铺浇头,浇头品种跟卤面很像。
就像第一次去香港才知道,香港人有吃甜豆花的习惯。不到福建,又怎知道人家是这样吃豆花的,呵呵~
不过略微有些吃不惯这种豆花,而且因为浇头跟卤面的浇头比较接近,导致口味感觉跟卤面也差不多。
各家小店里基本都有纸巾提供,只不过纸巾都是这样的,要自己去撕。
最后一家是“阿国干拌面”。常帅熟门熟路了,一进去老板就招呼他。
照理自选浇头,这里有猪脚可供选择,我们自然当仁不让。
本来已经吃了两种小吃的我已经没有太大的胃口吃这个了,但是一尝之下却发现,味道相当不错,A也同意我的观点。面可能是加了芝麻酱还是什么,口感有些粘粘腻腻,但是口味却是酸酸甜甜的很开胃。加上咸咸酥酥的猪脚,美味啊!
还配一碗鱼丸油豆腐汤,很清口。
本来已经差不多饱了的我,最后基本把面都吃完了。这才心满意足的出发去泉州。